Kijk ook eens bij de
vragen en reacties
of heeft u zelf een tip?

Dè website voor zuivelarchieven 

           
Hier vindt u informatie over het erfgoed van de Nederlandse zuivel. Met een database van archieven van zuivelfabrieken en organisaties, actuele informatie over publicaties en lijsten van zuivelfabrieken en nog bestaande gebouwen. Deze website is een initiatief van de Nederlandse Zuivel Organisatie.
Gebruik onderstaande zoekmogelijkheid om op trefwoord archieven te vinden.
 
 

Actuele uitgaven

Kaashandelaar Jan Kos vertelt
Over de kaashandel in Nederland is weinig geschreven. Des te opvallender is het boek van Jan Kos, directeur van de Vandersterre Groep uit Bodegraven: Van 6- naar 40+ , Dertig jaar bouwen aan erfgoed in kaas. In dat boek kijkt hij terug op zijn carrière en geeft hij een inkijkje in de praktijken van de moderne kaashandel. 
 
Restauratie schoorsteen in Leunen
Hij rookt niet maar verder staat de schoorsteen van de zuivelfabriek in Leunen bij Venray er weer prachtig bij. Dat is te danken aan de stichting Industrieel Erfgoed Melkfabriek Venray. De stichting wil de fabriek, die in 1985 is gesloten, behouden als herinnering aan de industriële ontwikkeling van Venray...
 
Drie boeken over Van Grieken
Dit jaar verschenen drie boeken over de Haagse zuivelfabriek Van Grieken, in 1899 opgericht, in 1988 samengegaan met Menken, in 1998 overgenomen door Campina Melkunie. Het is een persoonlijke én een bedrijfsgeschiedenis, opgetekend door oud-directeur/eigenaar Harry van Grieken. Een bijzondere en ook een verwarrende uitgave. Lees meer » 
20.000 ton kaas in Roermond
Tachtig jaar lang (1934-2014) heeft in Roermond het Zuid Nederlandsch Koelhuis gestaan. In de jaren tachtig was er 20.000 ton kaas opgeslagen. Frans Savelkouls, oud-medewerker van Friesland Campina, heeft zojuist een boek met veel foto’s gepubliceerd over de geschiedenis van dit koelhuis: Boter, Eieren & Kaas. Lees meer » 
 
Kaas uit Asten en Roermond
Nieuw in de rubriek Beelden: foto’s van de kaasfabriek in Asten en de kaasopslag in Roermond. De foto’s van Asten zijn waarschijnlijk in de jaren 80 gemaakt; die van Roermond zijn van rond 1970-75 Lees meer » 
 
Goei Botter uit Drunen
Van 1920 tot 1965 werkte Mari van Hulten (1904-1987) bij de Coöperatieve Eerste Langstraatsche Stoomzuivelfabriek in Drunen. Hij begon er als hulpkracht op 16-jarige leeftijd en werd directeur in 1942. Hij stichtte een gezin met 13 kinderen, waaronder Sjef (1940). Die laatste heeft het verhaal van zijn vader beschreven in Goei Botter, Een leven in dienst van de boeren. Lees meer » 
 
Driekwart eeuw zuivel in Sittard
De Coöperatieve Melkfabriek St. Rosa te Sittard was een van de oudste en grootste bedrijven in Zuid-Limburg en had als eerste in de provincie een kaasmakerij. Over deze fabriek is een boek verschenen: Driekwart eeuw zuivel in Sittard. Lees meer » 
Alles van melk
Hoe de Nederlandse zuivelindustrie een vooraanstaande positie in de wereld veroverde, was nog nooit beschreven. Dat is nu gebeurd met Alles van melk. Geschiedenis van de Nederlandse zuivelindustrie door Pim Reinders en Aad Vernooij. Het boek toont hoe in bijna anderhalve eeuw (1870-2010) de melkveehouderij, de melkverwerking in de fabriek, de distributie en de afzet onherkenbaar veranderden. Lees meer »